24 de março de 2009

A la carte

Semana passada mudaram os chefs da cozinha do restaurante onde eu trabalho. Nao so os chefs, mas tambem o conceito e o estilo do restaurante foram mudados: o que era um wine bar com cozinha internacional virou uma trattoria italiana.

E realizaram uma degustacao com todos os staffs para que conhecessem o novo menu. Todo mundo comeu que nem um porco, passando a vez em um ou outro prato, mas eu consegui bater o recorde: simplesmente experimentei TODOS os pratos do menu que foram servidos!

Eis a lista da minha comilanca:

- Polpettone de porco e vitela ao molho de tomate
- Pao de alho ao estilo toscano
- Sopa de tomate e pao
- Carpaccio com cogumelos, rucula e parmesao
- Lula dore com molho tartaro e limao
- Bruschetta com tomate cereja e mussarela de bufala
- Camaroes grelhados com vinagrete a putanesca
- Linguine com siri, chilli, alho, manjericao e limao
- Fetuccini com frutos do mar e molho de vinho, alho e azeite
- Gnocchi aos quatro queijos
- Risotto de queijo mascarpone e alcachofras
- Rigatoni ao molho de tomate e salsichas italianas
- Steak com rucula
- Frango a cacciatore
- Vitela empanada com parmesao e salsinha, e salada coleslaw ao estilo italiano
- Salsichas italianas com lentilha e tomate
- Osso buco de vitela com vegetais
- Salada toscana panzanella (com folhas verdes, tomate, azeitonas, alcaparras, anchovas e croutons)
- Batatas assadas ao alho e azeite
- Panna cota de baunilha com frutas vermelhas
- Trio de sorvetes
- Pudim de chocolate com sorvete de baunilha (petit gateau)

Enfim, comi TUDO ISSO NUMA NOITE, ou melhor, em umas poucas 2 horas (e por sinal, tudo espetacularmente delicioso). Isso sem contar as varias tacas de vinho acompanhando...

E por essas e outras que eu sempre agradeco a Deus pela minha genetica. Porque sinceramente falando, dentro desse corpo magro tenho certeza que mora uma gordinha bem escondida!

Musica do dia: Comer, comer (Genghis Khan)

2 comentários:

Cíntia disse...

kkkkkkkkkk Ô loko meu!
Sinceramente, eu nunca ví vc comer tanto!
Eu, em plena dieta, academia e clínica de estética nem poderia sonhar em comer tanta coisa, mas que deu vontade deu. rsrsrs
No seu lugar, eu só passaria os pratos com vitela (pq não consigo comer vitela de jeito nenhum) e o nhoque 4 queijos pq acho muito forte. Ai, ai (suspiros) rsrsr.

Bjos e boas comilanças!

Milene Reis disse...

Nossa, voce ia perder os dois que eu achei os melhores de todos!!! A vitela empanada com parmesao e cole slaw e um desbunde de tao boa, e o nhoque e tao leve e delicioso que parece ate um pedacinho de nuvem num mar de queijo que eu tanto adoro (afe, to ate fazendo poesia pro nhoque! hahahaha)
Bjo